Власти ЕС разрешили продавать закуски из насекомых

Власти ЕС разрешили продавать закуски из насекомых

Власти ЕС разрешили продавать закуски из насекомых

Европейская комиссия разрешила продажу пищевых продуктов из саранчи, насекомых можно будет купить как сушеную закуску, в замороженном виде и в порошковой форме, сообщает «Европульс».
Производители смогут использовать саранчу вместо мясных ингредиентов. Для такой продукции введут специальную маркировку.
Компании обязали удалять крылышки и ножки саранчи, если они продают ее в сушеном или замороженном виде. Согласно исследованию Европейского агентства по безопасности продуктов питания, это поможет снизить риск запоров у потребителей.

Использование насекомых в качестве альтернативного источника белка поможет Евросоюзу облегчить переход к более устойчивой продовольственной системе. Животноводство — один из главных источников выбросов оксида азота, который создает в 300 раз больший парниковый эффект, чем углекислый газ.

Саранча — не первое насекомое, продукты из которого разрешили в ЕС. В июле прошлого года на территории Евросоюза появилась возможность продавать сушеных желтых мучных червей.

Источник

 160 total views,  10 views today

%d такие блоггеры, как: